【资料图】
蔬菜按叶酸含量来排名,莴苣和菠菜都高居首位,其次就是西红柿和胡萝卜以及花椰菜,而扁豆和香菇以及小白菜等蔬菜中,也含有一定数量的叶酸,水果橘子和草莓高居首位,随后是樱桃和柠檬以及香蕉和杨梅,除了这些水果以外海棠、葡萄和胡桃以及水晶梨,还有猕猴桃等,水果中也含有丰富的叶酸。