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白醋泡白萝卜的做法(泡白萝卜的做法)

来源:互联网 2023-08-03 13:58:30


(资料图)

泡萝卜

主料白萝卜一个 盐适量 韩式泡白菜腌汁一包

泡萝卜的做法

1.萝卜洗干净后一分为四等份,切0.5厘米厚的扇形小片,加入盐抓匀后腌15分钟。

2.用手轻揉腌过的白萝卜,将渗出的萝卜汁倒掉,并将揉搓过的萝卜片放入有网眼的沥水筐中,用重物压住,放于阴凉干燥处约4个小时。

3.将萝卜片用纯净水洗到没有盐味后,再放入有网眼的沥水筐中,用重物压住,静置1个小时。

4.如上处理好的萝卜片调入韩式泡白菜腌汁拌匀,室温下发酵半天后,入冰箱冷藏2天后即可食用。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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