(资料图片仅供参考)

1、1：地三鲜

2、　　材料

3、　　主料：土豆1个，茄子2个，青椒1个，

4、　　调料：烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量

5、　　做法

6、　　茄子和土豆去皮，切成滚刀块;;青椒手掰成小块;

7、　　锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用;

8、　　再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起;

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